Todos los seres se alimentan de la comida. Después de nacer, crecen
con comida. Todos los seres se alimentan de ella y ella también se alimenta de
ellos.
Taittiriya Upanishad,
II.2.1
Para quienes practican
yoga (yoguis), el ideal es ESTAR el mayor tiempo posible en un estado sátvico
de armonía y equilibrio con el entorno y consigo mismos.
Por esa razón es tan
importante no sólo lo que comemos, sino también la forma en que lo comemos, la
manera de prepararlo, el origen de los alimentos, etc. La certeza de que
nuestra capacidad decisoria se encuentra sólo en el acto de elegir los
alimentos que comemos y la forma de prepararlos y la manera de comerlos. Una
vez hemos abierto la boca e introducido el alimento, el resto de procesos
escapa a nuestro control.
NOTAS
PARA LA ARMONÍA
Da las Gracias por el alimento a quién tu quieras:a quien posibilita que se desarrolle, a
quién lo ha cultivado,lo ha transportado, lo ha cocinado, lo ha servido,a tu sistema digestivo,...
- Permanece tranquila durante la comida.
- Abstente de comer cuando estés enfadado
- Come sencillo: sin demasiadas mezclas.
- Adecua tu alimentación a tu realidad orgánica, social, laboral y a la época del año.
- Evita, en la medida de lo posible, los alimentos demasiado procesados.
- Toma los alimentos ni demasiado calientes ni demasiado fríos.
- Experimenta con los alimentos y analiza los efectos que tienen. (Prueba algo que no te guste deja de tomar algo que te guste).
- Come un plato crudo en al menos una comida del día: ensaladas.
- Bebe poco o nada líquido en la comida, sobre todo si el menú es jugoso.
- Come despacio y saborea la comida. Mastica lentamente
- Come con moderación: ni mucho ni poco.
- Mantén unas horas fijas para comer y sólo cuando tengas hambre.
- Cuece ligeramente los alimentos, sobre todo las verduras.
- Come alimento ligero por la noche. Así te podrás levantar fácil, por la mañana para meditar.
- Espera un poco después de cenar para ir a dormir.
- No hagas un esfuerzo excesivo después de la comida. Después de la cena, no trabajes.
- No te obsesiones con la comida
- Práctica el ayuno, de vez en cuando (lo mismo que el silencio en la música, el ayuno son los silencios en la dieta).
Sé consciente de la Conciencia que
anima todo el ciclo relacionado con el acto de alimentarse: el crecimiento y la
producción de los alimentos, el acceso a
los alimentos, la conservación, la preparación, la elaboración, la ingestión y por último la asimilación por parte de tu
organismo físico y mental.
